Farmářské trhy v Praze

V posledních letech se opět rozmohl trend zdravé výživy, ohledně kterého se vedou stovky studií, debat a koneckonců i odborných televizních pořadů a článků. Otázkou samozřejmě zůstává, co to vlastně takový zdravý životní styl je, neboť co člověk, to diametrálně odlišný názor. Jedni sází na makrobiotika, jiní preferují čistě bio potraviny a další razí teorii zlaté střední cesty. Ať už se stravujete jakkoliv, jednou je nad slunce jasné a to fakt, že čerstvé a po domácku vyrobené suroviny jsou vždy tím nejlepším a nejkvalitnějším zbožím. Pokud chcete i vy dělat něco pro své zdraví a zároveň si pochutnat na výborných potravinách, vydejte se do Prahy na farmářské trhy…

Co trhy nabízejí?

Na jaké bázi fungují trhy jistě všichni víme. Jednotlivý prodejci si pronajmou drobný stánek ve kterém prezentují a prodávají své výrobky, popřípadě ty předměty firem, které zastupují. Farmářské trhy jsou zaměřeny na domácí suroviny, na lokální výrobu, která by vám měla poskytnout to nejlepší z českého trhu, co si takřka doslova vlastnoručně vyrobily čeští farmáři a zemědělci. Na farmářských trzích proto najdete nespočet potravin od masa, přes domácí uzeniny a sýry až po pálenky, medy a podobně. Výběr je opravdu široký a proto budete mít zaručeně z čeho vybírat.

Nakupujte kvalitní suroviny, autor: BocaDorada

Na co se zaměřit?

Pakliže jdete na trhy s myšlenkou pořídit si takové suroviny, ke kterým se v běžných obchodech a supermarketech nedostanete, měli byste alespoň okrajově vědět, na co se zaměřit a co prioritně vyhledávat. Tak rozhodně domů neodejděte bez kvalitního kusu masa, na které v klasických potravinách jen těžko narazíte. Kuřecí, vepřové, hovězí, skopové a další maso by na farmářských trzích mělo být z bio chovu a pěstitel by měl uvádět kde zvěř chová, čím ji krmí a jak dlouho trvá jeho růst.

Další skupinou, která si zaslouží určitou pozornost jsou mléčné výrobky. Mléko, domácí jogurty, tvaroh, ale rozhodně také sýry chutnají skvěle a s baleným eidamem a jogurty za 3 koruny je nelze srovnávat.

No a když už na trzích budete, odneste si domů také nějakou zajímavost v podobě domácího medu, nešizené čokolády, domácích bonbónů či několik dnů vyuzených párků, které jsou opravdu z masa, nikoli z vepřových separátů.