Farmářské trhy aneb návrat kvalitních surovin

O to, co jíme jsme se zajímali vždy, ovšem málo kdo měl představu o tom, co by opravdu jíst měl a co nikoli. v dřívějších dobách bylo naprosto běžné, že lidé doma chovali králíky, kuřata či slepice, pěstovali vlastní zeleninu a nedělalo jim problém si vyrobit vlastní sýr. zkrátka a jednoduše čerpali z darů přírodu na maximum. Pak ale přišly na řadu moderní technologie, které nás dovedly k uspěchanosti a nedostatku času. domečky s malebnými zahrádkami vystřídaly panelové domy, poctivý kuřecí vývar polévka z prášku a místo pravé svíčkové se šesti se rodiny naučili konzumovat párky, které s masem nemají mnoho společného. Nezdravé jídlo je tak výsledkem dnešních civilizačních chorob, které jsou čím dál častější.

Víme, co jíme?

Takto rozhodně nelze žít věčně a proto musel nastat nějaký zvrat. Lékaři, odborníci přes výživu a jiní specialisté si začali uvědomovat, jak jakožto národ upadáme a v oblasti potravin jsme se stali naprostými barbary a analfabety. V obchodech sáhneme vždy po slevě nehledě na to, zda je šunka opravdu z vepřového masa, či se jedná pouze o nevzhledný kus čehosi, co pojí akorát tuk a voda. V posledních letech se tak hodně hovoří o bio produktech, mediální sféry naplno rozjely kampatě proti nekvalitním produktům a výsledek je více než pozitivní. Po více jak desítkách let, se lidé opět zajímají o to, co vlastně kupují a především konzumují. A na základě této myšlenky vznikl geniální program v podobě farmářských trhů.

Farmářské trhy jsou plné kvalitních surovin, autor: Montgomery county planning commission

Myšlenka farmářských trhů

Základní myšlenka farmářských trhů je naprosto jednoduchá, neboť spočívá ve znovuzavedení lokálních, zemědělských surovin na náš trh. A v čem se vlastně tyto produkty liší od klasické zboží v obchodech? Naprosto vše je pěstováno přírodní cestou, čili bez chemických postřiků, hormonů či jiných ,,matoucích" látek, jež by nepřirozeně podpořily růst. Výsledkem je neuvěřitelně chutná zelenina, ovoce, které vydrží delší dobu čerstvé, ale také bio maso, které má skvělou chuť, je snadnější na přípravu a neobsahuje žádné, tělu škodlivé látky. Na farmářských trzích dále zakoupíte také domácí uzeniny z kvalitního masa, mléčné produkty od sýrů až po mléko, květiny, bylinky a podobně.

Kde trhy najdeme?

Farmářské trhy se staly tak populárními, že je dnes najdete již po celé republice a to v každém větším městě. na internetových stránkách naleznete konkrétní termíny a místa, kam si své oblíbené pochutiny můžete dojít zakoupit.

Vše jedině čerstvé a přírodně vypěstované, autor: schopie1