Valencia, místo zrození slavné paelly

Valencie je jedno z nejznámějších měst na španělském pobřeží. Obvykle je však spojována zejména s mořem a moderní architekturou. Je však také místem té nejlepší paelly či výtečných pomerančů, připomíná také významné okamžiky dávné historie.

O Valencii

Valencie je město ležící na pobřeží Středozemního moře, hlavní město stejné pojmenované komunity. Město má zhruba 800 tisíc obyvatel, celá oblast pak přes 1,5 milionu. Je třetí nejobydlenější oblastí země. Hovoří se zde španělsky a valencijsky, což je v podstatě dialekt katalánštiny.

Ciudad de las ciencias noche, autor: Chosovi

Známé památky

Valencie je plná krásných památek, které stojí za vidění. Řada z nich je důkazem dávné historie, jiné mají spíše uměleckou hodnotu. Začít můžeme u valencijské katedrály. Vysvěcena byla již v roce 1238, je ukázkou katalánské gotiky, patrné jsou však i například prvky románské, znaky renesance či baroka. Kostel svaté mučednice Cataliny byl postaven pouze o pár let později, sloužil hlavně jako fara. Po mnoha změnách byl kostelu vrácen původní gotický vzhled.

Torres de Quart, autor: Felivet

Mezi civilními památkami pak najdeme řadu paláců, věží a dalších budov. Třeba Lonja de la Seda je ukázkou valencijských mistrů z období gotiky. Budovy najdeme v historickém centru, zrovna jako na seznamu UNESCO. Palacio de la Generalidad Valenciana má pak velký význam do dneška, jedná se o sídlo vlády. Ayuntamiento de Valencia je radnicí, která je již výrazněji dekorována.

Velmi známá je také Plaza de Torros, neboli Náměstí býků, Hlavní trh, Kolumbův trh či dvě věže Torres de Quart.

Valencie a příroda

Jako jiná španělská města, i Valencie si potrpí na zelené kouty ve městě i v okolí. Ve městě najdeme řadu parků. Například Jardín del Turia je celá oblast dlouhá asi 6,5 kilometru dělící se na několik parků. Zajímavá je také více než 200 let stará botanická zahrada či Královské zahrady.

Pro delší procházky se však vyplatí vyjet z města ven. Rozsáhlou a oblíbenou oblastí je třeba Parque Natural de la Albufera o La Albufera.

Pláže Valencie

Přímo město Valencie nabízí městské zlatavé písečné pláže. Podél nich se táhne promenáda s obchůdky a bary. Na jihu pak najdeme přístav. Pokud někdo touží po klidnější a čistší pláži, nejlepší je sednout na vlak a vypravit se za hranice města.

Gastronomie

Španělsko je známé svojí gastronomií. Mezi nejznámější pokrmy patří bezesporu paella. Najít můžeme mnoho variant. Podobná jako paella je také fideuá, s tím rozdílem, že rýže je nahrazena drobnými těstovinami.

Plaza de Torros, autor: Enrique Dans